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【养生】板栗生吃补肾、熟吃健脾!这6种蔬果,生吃与

发布日期:2020-09-25 03:30   来源:未知   阅读:

一般来说,蔬菜是炒熟了再吃,但其所含的营养素在烹饪过程中容易遭受高温破坏。

板栗是秋果之中的佼佼者,其营养成分非常丰富,含有蛋白质、淀粉、维生素A、胡萝卜素及矿物质等。而它生吃与熟吃有着不一样的功效。

板栗??营养丰富,但不宜多吃

可能有人会问:

怎样吃才可以发挥它们最大的养生效果呢?

新鲜的蔬菜、水果种类多,且富含营养。

中医认为,板栗有补肾气、强身健体的功效,被称为“肾之果”。生吃可防治因肾虚而出现的腰酸腿痛、小便频繁等症状。

而水果则大多是洗干净后直接生吃,不过也有人喜欢蒸着吃,以吸收它的其他营养。

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但板栗生吃难消化,建议每次生吃2~3个即可。

生吃:补肾气

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在我们的“膳食金字塔”中,蔬果的摄入量占据很重要的一部分。《中国居民膳食指南》建议大家每天应摄入300~500克蔬菜、200~400克水果。

蔬果该生吃还是熟吃?

熟吃:健脾胃

有一句民间谚语道:“八月的梨子九月的楂,十月板栗笑哈哈。”